Krem čorba sa brokolijem
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brokolija
- 2 veće šargarepe
- 1 veći krompir
Ostalo:
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 500 ml pavlake za kuvanje
Priprema
-
Luk crni i beli i šargarepu u secku iseckati što sitnije. U šerpicu sipati i dinstati kratko. Dodati opran brokoli (cvetove brokolija iseći i oprati) i dodati sitno seckani krompir. Sve zajedno ubaciti u šerpu. Naliti sa 1 litre vode. Dodati so, suvi biljni začin i biber po ukusu. Poklopiti i kuvati 50 minuta. Zatim blenderom sve izgnječiti. Voda će dosta isparati. Naliti pola litre pavlaku za kuvanje. Servirati sa brusketama.
Savet
Bruskete možete kupiti gotove ili napraviti sami.
Komentari