Sastojci
Potrebno je:
- 500 g teleće rozbratne
- 2 veća korena paškanata
- 2 korena peršuna
- 1 srednji koren celera
- 1 glavica crnog luka
- 5 zrna bibera
- 1 kašika soli
- 5 srednjih šargarepa
- 4 srednja krompira
- 1 šolja graška
- opciono knedle
Priprema

Prvo uzmite crni luk i presecite ga na pola. Na ringli ga pecnite sa svih strana da blago porumeni. U veći lonac stavite 5l vode. Dodajte rozbratnu, grašak, luk, sitno seckani peršun, paškanat, celer, šargarepu, soli i bibera. Od momenta kada provri smanjite na srednju vatru. Kuvajte u poklopljenom sudu pola sata. Pogledajte vodu. Trebalo bi da uvri oko litar i po. Izvadite meso pa ga sitno iseckajte i vratite. Dodajte sitno seckani krompir. Kuvajte još 20 minuta. Knedle pravite po sopstvenom receptu. Na kraju bi trebalo da imate oko 3 litara gotove supe.
Savet
Dragi moji kulinari, srećna vam Nova 2021. Da ste živi i zdravi. Ono što želim sebi želim i vama. Puno ljubavi, zagrljaja i puno lepih recepata. Od mene puno poljubaca. A za sve ostalo ćemo se snaći. Ima kod braće Kineza.