Krem supa sa jajima
Sastojci
Potrebno je:
- 1 l vode
- 8 jaja
- 250 ml pavlake za kuvanje
- 1/2 kašičice soli
- 1-2 kašičice mirođije
- 1/2 kašičice belog bibera
- 1/2 kašičice kari mešavine
- 1/2 kašike masti
Priprema
- U šerpu staviti masti i začine i kratko ih propržiti, pa dodati zagrejanu vodu.
- Umutiti jaja i dodati ih ključaloj vodi uz neprestano mešanje. Kuvati par minuta i obavezno nastaviti sa mešanjem.
- Na kraju dodati pavlaku i promešati dok smesa ne bude ujednačena.
Savet
U slučaju da se jaja zgrudvaju, mogu se *usitniti* štapnim mikserom.
Komentari