lako
4 osoba
25 min
1212
Brza čorba od karfiola
Brza čorba od karfiola
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veća glavica karfiola
- 2 šargarepe
- 2 čena belog luka
- 1,5 l vode
- 1 kašika brašna
- 1 kašičica crvene začinske paprike
- 1 kašika mešavine suvog biljnog začina
- po ukusu biber
- po ukusu so
- malo ulje
Priprema
-
Karfiol očistiti, iseći na cvetiće jednake veličine i bariti u slanoj vodi dok ne omekša, pa procediti. Na malo ulja propržiti brašno i iseckan beli luk, pa postepeno dodati u supu od povrća, stalno mešajući. Izvaditi bareni karfiol i iseći ga na manje kolutiće. Šargarepu iseći na kolutiće. Karfiol i šargarepu dodati u čorbu. Začiniti začinima i suvim biljnim začinom, pa kuvajti još desetak minuta dok se čorba ne ujednači.
.jpg)
Komentari