Tarana sa krompirom i mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g pilećeg belog mesa
- 1 kašika mast ili ulje
- 1 glavica crnog luka
- 500 ml vode
- 2 kašike mlevene crvene paprike
- po ukusu so
- 1 kašičica suvi biljni začin
- 300 g krompira
- 300 g tarana
- 1 list peršuna
Priprema
-
Luk sitno seckati i prodinstati kratko na ulju. Dodati meso seckano na kockice i još malo dinstati. Dodaje se crvena mlevena paprika i naliva voda. Soli se po ukusu.
Krompir očistiti i seći na kockice i dodati u jelo. Kuvati dok se meso ne skuva. Nekih 40 minuta. Pred kraj kuvanja začiniti biljnim začinom i soliti još, ako treba i ubaciti peršunov list. Ukuvati taranu. Ona se brzo skuva 5 do 10 minuta. Servirati toplo.
Savet
Odlično čorbasto i brzo gotovo. Kada ovako nešto kuvam uvek spremim neke kiflice. I sad sam, ali to je već neki drugi recept. Prijatno!
Komentari