Ćureća krem čorba
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 šargarepa
- 1 glavica crnog luka
- 150 g mlevene ćuretine
- 1 kašičica suvi biljni začin
- 1/2 kašičice bibera
- 1 kašičica suvog peršuna
- 1 kašičica gustina
- 1 jaje
- 150 ml kisele pavlake
Priprema
-
Samleti šargarepu i crni luk i propržiti ih na ulju.
-
Dodati sitno mleveno ćureće meso i kratko pržiti dok ne promeni boju.
-
Naliti vodom do pola visine šerpe i kuvati polupoklopljeno oko 45 minuta. Po potrebi dolivati vodu da se održava nivo. U posebnoj činijici razmutiti jaje sa pavlakom i gustinom i dodati u skoro skuvanu čorbu.
-
Dodati još i biljni začin, biber i kašičicu suvog peršuna. Kuvati još oko 5-10 minuta i čorba je gotova.
-
Poslužiti je dok je topla. Prijatno!
Savet
Ukusna i hranljiva čorba za svaku priliku!
Komentari