lako 4 osoba
50 min
10839
Zapečene heljdine palačinke

Sastojci

Za fil:

  • 300 g Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira
  • 200 ml kisele pavlake 20% m.m
  • 100 ml Moja Kravica mleka 3,2% m.m
  • 3 jajeta

Za palačinke:

  • 3 jajeta
  • malo soli
  • 200 ml Moja Kravica mleka 3,2 m.m
  • 150 ml kisele vode
  • 150 g pšeničnog brašna
  • 150 g heljdinog brašna

Priprema

  1. Priprema testa za palačinke: jaja umutiti sa malo soli, dodati mleko i kiselu vodu, zatim dodati heljdino brašna i pšenično brašna. Sve fino sjediniti i od ove smese ispeći palačinke.
  2. Priprema fila: sira izgnječiti u činiji. U drugoj činiji umutiti jaja sa kiselom pavlakom i mlekom. Svaku ispečenu palačinku premazati sa sirom i preliti sa smesom od jaja, pavlake i mleka. Ređati dok ima palačinaka poslednja palačinka se ne maže sa sirom samo se prelije sa prelivom. Zapečene heljdine palačinke
  3. Zapečene palačinke pustiti da se malo prohlade i iseći. Poslužiti uz kefir ili kiselo mleko. Zapečene heljdine palačinke

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari