Autor:
lako 5 osoba
120 min
3475
Mini pite sa pire krompirom

Sastojci

Testo:

  • 400 g brašna
  • 1/2 kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 170 ml vode
  • 30 ml ulja
  • 1 jaje

Još:

  • 1/2 crnog luka
  • 200 g mlevenog mesa
  • 100 g graška
  • 100 g šangarepe
  • 100 g kukuruza
  • 4 veća krompira
  • 1 kašika maslaca
  • 3 kašike mleka
  • 2 kašičice soli
  • malo bibera
  • 1 kašičica lista peršuna

Priprema

  1. Kvasac razmuti sa malo tople vode i šećerom. Pomešati brašno, so, jaje i ulje sa razmućenim kvascom pa dodavati vode dok ne dobijemo mekano testo. Ostaviti da ostoji 45 minuta.
  2. Krompir skuvati pa izmiksati sa maslacem, mlekom i 1 kašičicom soli. Iseći šangarepu na kockice pa je skuvati zajedno sa graškom i kukuruzom, posoliti. Iseckati luk pa ga propržiti na ulju zajedno sa mlevenim mesom. Meso posoliti i pobiberiti pa dodati peršun.
  3. Testo još jednom premesiti pa tanko rastanjiti. Vaditi krugove čašom i stavljati u kalupe. U napravljene korpice sipati pomešano povrće sa mesom pa odgore kašiku pire krompira. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta dok ne porumeni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • jelena nikolic
    super ideja..sigurno je i jako ukusno.. smile
  • Slavica
    Zanimljivo,a i ukusno grin
  • Marina Zdravkovic
    Fenomenalno wink
  • Sandra Markovic
    Ovo cu morati da probam!U omiljene ide!wink
  • Tijana
    Super ideja
  • Verica Nikolić
    Interesantno i ukusnosmile