8625
Zapečeno sočivo sa ajvarom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g sočiva
  • 300 g ajvara
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 kašičica aleve paprike
  • ulje
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oprano sočivo ostaviti preko noći u vodi, sutradan promeniti vodu i kuvati ga na niskoj temperaturi. Pred kraj kuvanja posoliti a kuvano ocediti.
  2. Na zagrejanom ulju propržiti sitno naseckan crni luk, umešati alevu papriku, zatim dodati oceđeno sočivo i dobro izmešati. Smesu po ukusu začiniti solju i biberom.
  3. Vatrostalnu činiju namazati uljem, sipati deo sočiva, poravnati pa namazati sa malo ajvara i poprskati sa nekoliko kapi ulja. Ponavljati postupak dok se ne utroši sve sočivo.
  4. Ovako pripremljeno sočivo staviti u dobro zagrejanu rernu da se uhvati tanka rumena korica. Poslužiti toplo, iz posude u kojoj se peklo, dekorisano po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!