Punjene pečurke
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g gljiva
- 1 kutija sardina
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- peršunov list
- 3 kašike prezli
- so
- biber
- ulje
Priprema
- Gljive oprati i odvojiti nožice od šeširića (pogodnije su veće pečurke). Nožice iseckati na sitno i dodati izgnječenu kutiju sardina, sitno seckan crni luk i beli luk, kašiku seckanog peršunovog lišća, prezle, so i malo bibera, pa sve dobro izmešati. Pleh premazati uljem, na dno poređati šeširiće od gljiva i u njih sipati pripremljeni nadev, pa poprskati uljem. Peći u srednje vrućoj rerni oko 40 minuta.
Komentari