Autor:
srednje 10 osoba
70 min
4540
Slane punjene palačinke sa spanaćem i šampinjonima

Sastojci

Za palačinke:

  • 2 jajeta
  • 500 ml mleka
  • 100 ml kisele vode
  • 1 kašika soli
  • 200-250 g brašna
  • po potrebi ulje
  • Filovanje:
  • 1 kg šampinjona
  • 400 ml spanaća
  • 2 paprike
  • 250 ml pavlake za kuvanje
  • 2 praziluka
  • so
  • suvi biljni začin
  • ulje
  • po potrebi prezle
  • jaja
  • brašno

Priprema

  1. U vangli dodati mleko i kiselu vodu, so i dodati jaja sve izmiksati, dodati brašno sve sjediniti. Na zagrijan tiganj dodati malo ulja i peći palačinke sa obe strane po 2 minuta peći. Tako svaku palačinku i ostaviti sa strane. Na zagrijan tiganj dodati ulje i iseckanu prasu dinstati, dodati i oprane iseckane šampinjone sve promiješati. Dodati opran i iseckan spanać, dodati iseckanu papriku i začiniti dodati so i suvi biljni začin, sve pržiti 15 minuta na laganu vatru. Dodati pavlaku za kuvanje i kuvati još koji minut uz miješanje. Na svaku palačinku dodati smesu od šampinjona na sredinu palačinke. Slane punjene palačinke sa spanaćem i šampinjonima
  2. Poklopiti sa dvije strane. Slane punjene palačinke sa spanaćem i šampinjonima
  3. I poklopiti trecu stranu i urolati. Slane punjene palačinke sa spanaćem i šampinjonima
  4. Jaja dobro umiješati viljuškom, svaku palačinku valjati u brašno, pa u jaja i u prezle. Ređati u podmazan pleh i peći 20 minuta na 200 C.
Savet

Možete pržiti u vrelom ulju ne morate da pečete.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!