Punjena palačinka (2)

Priprema

1. Umutiti u činiji kiselu vodu, jaje, so i ulje pa po potrebi dodati brašno da testo ne bude suvise gusto. U tiganj sipati testo za jednu palačinku i zapeći samo s jedne strane.
2. U kraj poslagati šunkaricu, sir izrezan na štapiće, pa preko suvi vrat i pečenicu. Dodati još malo sira i u tiganju uviti palačinku. Na smanjenoj temperaturi još malo zagrevati palačinku, toliko da se sir istopi. Služiti toplo uz neku salatu, jogurt ili majonez. Brz ukusan doručak ili večera po želji.