Proja sa spanaćem i sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 4 šoljice kukuruznog brašna
- 4 šoljice običnog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 4 šoljice ulja
- 3 jajeta
- 150 g sira
- 1 kašičica soli
- po potrebi spanać
- 3 šoljice kisele vode
Priprema
-
Spanać oprati i ako su listovi veliki preseći ih na pola (spanać staviti po svojoj želji više ili manje). Sir izgnječiti viljuškom. U činiju staviti kukuruzno i obično brašno sa praškom za pecivo i izmešati.
Jaja dobro umutiti, dodati ulje, kiselu vodu i so. Polako dodati brašno i sve sjediniti. Na kraju umešati izmrvljen sir i spanać i lagano špatulom izmešati. Peći na 180 C dok ne porumeni.
Savet
Možete dodat i koprivu.
Komentari