Svinjetina u ogrtaču

AUTOR: lako 1 osoba 45 min
Svinjetina u ogrtaču zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 šnicli
  • 400 g šampinjona
  • 1 glavica crnog luka
  • 300 g slanine pančete ili barene
  • 200 g trapista
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu ruzmarin

Priprema

1

Meso poređati u pleh. Začiniti ga po ukusu so, biber, mešavina začina, ruzmarin.

2

Glavicu crnog luka sitno iseckati i propržiti u to dodati oprane i isečene šampinjone. Dinstati dok voda koju su pustili šampinjoni pustili ne uvri. Vrlo malo posoliti.

3

Prženim šampinjonima prekriti meso u plehu.

4

Lente slanine poređati po širini pleha da prekrije šampinjone.

5

Narendati trapist. Pleh prekriti folijom i peći u zagrejanoj pećnici na 220°c 25 minuta.

6

Posle 25 minuta skinuti foliju i vratiti na 5 minuta da jelo dobije zlatno žutu boju.

7

Ne treba dodavati ni vodu ni ulje. Meso i slanina će pustiti svoje sokove.

Savet

Savet:

Meso služiti uz neki prilog, ajvar, sir ili kajmak. Po vašem ukusu. Lagano i brzo jelo. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Aneta MatićSeptember 27, 2019, 9:52 am
0

Bogato i ukusno smile

X
Slana torta - oblanda - Video Recept