Autor:
lako 12 osoba
40 min
711
Fritatta od sparoga i lososa

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kašike ulja
  • 1 glavica luka
  • 3 krompira
  • 1 svežanj/vezica šparoga
  • 200 g dimljenog lososa
  • 60 g sira (feta)
  • 6 jaja
  • 100 ml vrhnja za kuvanje

Priprema

  1. Skuhanti krompir u ljusci, pazeći da u sredini još bude malo tvd, znači ne smije se prekuhati, ohladiti, pa oguliti kozu. U međuvremenu isjeckati luk ispržiti do caramel boje. Krompir, izrezati na kriške, fete, te složiti u posudu, namjenjenu za pečenje fritatte, koju premazete najprije masnoćom. Preko reda kropmira, složiti luk, blansirane šparoge i losos... Zaliti sa jajima i vrhnjem, koje malo začinite sa biberom, soli i žlicicom kopra. Peći na 200C oko 40 minuta. Pred kraj dodati sir.
Savet

Umjesto sparoga možete koristiti spanać!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragana Stanković
    Božanstveno! Oduševljena sam receptima koje delite sa nama. Pozdrav!
  • Zorica Stajić
    Predivna fritatta draga smile