Zapečene smokve sa sirom

Priprema

1. Iseći vrhove smokava da se rascvetaju. Poređati u posudu za pečenje jednu do druge. Vino i med promešati i preliti preko smokvi. (ja sam dodala 50 ml vina i na kraju shvatila da je previše).
2. U svaku smokvu staviti po jedan deblji režanj sira. Koristila sam Gauda sir, lično mislim da bi sa kačkavaljem bilo još bolje, jer je kremastiji kada se otopi.
3. Ovako pripremljene smokve mogu biti poslužene kao predjelo, za neke možda i kao desert, a ja sam odlučila da budu prilog uz naglo pržene otkoštene batake sa karabatacima (posoljeni i uvaljani u malo brašna te proprženi na malo ulja prvo sa strane gde je kožica, pa okrenuti i propržiti drugu stranu, a radi prskanja sam pržila pokriveno do rumene boje).