Snikers torta (10)
Sastojci
Za kore:
- 18 belanaca
- 36 kašika šećera
- 18 kašika neslanog kikirikija
- 3 štangle Menaž čokolade
- 6 kašika mlevenog keksa
- 3 kašike brašna
- 3 kašike ulja
Za fil:
- 18 žumanaca
- 500 g prah šećera
- 500 g Menaž čokolade
- 625 g margarina
- 500 g mlevenog keksa
- 300 g šlag krema
Kornet:
- 500 g neslanog kikirikija
- 300 g eurokrema
- 300 g Menaž čokolade
Priprema
- Kora: Umutiti 6 belanaca sa 12 kašika šećera, dodati 6 kašika mlevenog kikirikija, 1 štanglu rendane Menaž čokolade, 2 kašike keksa, 1 kašiku brašna i 1 kašiku ulja. Peći na 180℃. Ispeći 3 takve kore.
- Fil: Na pari kuvati 18 žumanca sa 500 g prah šećera. Kada se skuva dodati 500 g otopljene Menaž čokolade, kad se ohladi dodati umućena 2,5 margarina. Posebno umutiti 300 g šlag krema sa kiselom vodom i dodati 500 g mlevenog keksa. Sjediniti sa prethodnim filom.
- Kornet: Iseckati 500 g neslanog pečenog kikirikija. Otopiti 300 g Menaž čokolade i dodati 300 g eurokrema.
- Ređati: Kora, fil, preko posuti kikirikijem i preliti otopljenom mešavinom čokolade i eurokrema. Postupak ponovite 3 puta.
Savet
U belanac za koru dodati prstohvat soli i umutiti, a onda postepeno dodavati kašiku po kašiku kristal šećera
Komentari