Autor:
lako 10 osoba
150 min
4232
Kikiriki torta (5)

Sastojci

Za koru:

  • 7 belanaca
  • 3 žumanceta
  • 100 g sirovog kikirikija
  • 200 g brašna
  • 100 g šećera
  • 1 čaša skuvane nes kafe
  • 3 kašike mleka
  • 1 kašika ulja
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 300 ml mleka
  • 100 g crne čokolade
  • 3 žumanceta
  • 150 g šećera
  • 100 g pečenog kikirikija
  • 2 kašike brašna
  • 125 g margarina
  • 1 mala čaša kisele pavlake
  • 1 kesica vanilin šećera

Za ukrašavanje:

  • 1 kesica šlag krema od vanile

Priprema

  1. Umutimo belanca u čvrst sneg sa malo šećera. Žumanca umutimo sa ostatkom šećera pa prosejemo brašno i prašak za pecivo. Dodamo kafu, mleko i ulje i dobro umutimo. Kikiriki oljuštimo i sameljemo pa dodamo. Sve umutimo dobro pa dodamo belanca iz tri puta mešajući lagano varjačom. Kikiriki torta (5)
  2. Slavimo na pek papir pa ispečemo koru. Proverimo čačkalicom. Ostavimo da se ohladi pa presečemo da dobijemo 3 kore. Kikiriki torta (5)
  3. 200 ml mleka stavimo na ringlu. Ostalo mleko umutimo sa 5 kašika šećera, žumancima, vanil šećerom i brašnom. Dodamo u mleko pa mešamo dok se ne zgusne. Odvojimo dve kašike i tu dodamo 100 g čokolade i kašiku maslaca i mešamo da se otopi. Ostalo ostavimo da se ohladi. Kikiriki torta (5)
  4. Umutimo margarin sa ostatkom šećera. Dodamo pavlaku i dobro samleven kikiriki i sve umutimo. Dodamo ohlađen fil i umutimo. Kikiriki torta (5)
  5. Kore premaženo filom od čokolade. Jako je gust pa je lakše odmah premazati. Kikiriki torta (5)
  6. Filujemo: Kora sa čokoladom pa fil... Kikiriki torta (5)
  7. ...i tako nastavljamo. Završimo sa filom i premažemo celu tortu. Kikiriki torta (5)
  8. Stavimo da se ohladi i stegne pa ukrasimo po želji. Kikiriki torta (5)
  9. Parče. Kikiriki torta (5)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari