Posna bajadera torta
Sastojci
Za koru x3:
- 170 ml kisele vode
- 100 g šećera
- 2 kašike ulja
- 6 kašika brašna
- 2 kašike kakao
- 4 kašika mleven keks
- 2 kašike džema
- 1/2 kašičice sode bikarbone
Za fil:
- 500 g šećera
- 25 kašika vode
- 300 g mlevenih oraha
- 300 g mleven keks
- 150 g čokolade
- 500 g margarina
- 500 g šlaga
- 600 ml kisele vode
- 2 štangle rendane čokolade
Priprema
-
Potrebno je umutiti tri kore. Dodavati jedan po jedan sastojak. Mutiti mikserom na manjoj brzini.
-
Peći u plehu na pek papiru 15 minuta na 150 C.
-
Za fil je potrebno da ušpinijete šećer i vodu kao za klašičnu bajaderu. Sklonite sa šporeta pa dodajte orahe, keks, čokoladu i ohladiti.
-
Margarin penasto umutite i pomešajte sa hladnim filom. 200 g šlaga umutite sa 250 ml kisele vode i dodati u fil. Sjedinite mikserom. Preostalih 300 g šlaga umutite sa 350 ml kisele vode.
-
Filovati: kora, fil sa čokoladom, šlag i tako redom dok ne potrosite sve sastojke.
-
Dekorišati po želji.
-
Prijatno.
Komentari