Autor:
lako 10 osoba
160 min
3963
Moja kremisimo torta

Sastojci

Kora:

  • 7 jaja
  • 7 kašika šećera
  • 7 kašika mlevene plazme

Fil:

  • 10 žumanca
  • 4 pudinga od vanile
  • 1 l mleka
  • 250 g mleka u prahu
  • 2 margarina
  • 250 g šećera u prahu
  • 100 g bela čokolada
  • 100 g crna mlečna čokolada
  • 300 g mlevene plazme

Za dekoraciju:

  • po želji šlag ili fondan

Priprema

  1. Kora: 7 belanca umutiti u čvrst šne, dodati 7 kašika šećera pa opet dobro umutiti. Postepeno dodavati 7 žumanca i 7 kašika mlevene plazme i sve lepo sjediniti. Smesu izliti u nauljen i pobrašnjen pleh i peći na 200 stepeni dok kora ne dobije zlatnu boju.
  2. 10 žumanca penasto umutiti i dodati 4 pudinga od vanile i dodati malo mleka (od pripremljenog litra), razrediti smesu lepo, i skuvati u 1 l mleka. Kada se skuva, skloniti sa vatre i odmah dodati 250 g mleka u prahu i mikserom lepo razmutiti. Ohladite fil uz povremeno mešanje da se ne uhvati kora. Kada se ohladi dodadi dodati 2 margarina prethodno umućena sa 250 g šećera u prahu. Podelite fil na dva dela. U prvi deo dodati 100 g otopljene bele čokolade, a u drugi 100 g otopljene crne čokolade i 300 g mlevene plazme.
  3. Filovati tortu: Kora + crni fil + beli fil. Odozgo ukrasiti šlagom ili fondanom.
Savet

Ova torta je za prave sladokusce :) ja je prosto obožavam, probajte!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari