Ledeni breg

Priprema

1. Umutiti maslac, šećer i 4 žumanca. Dodati brašno, prašak za pecivo i sneg od belanaca. Peći u okruglom plehu.
2. Umutiti 6 žumanaca sa šećerom. Posebno umutiti slatku pavlaku i dodati umućena žumanca. Tome dodati vanilin šećer i sneg od 4 belanceta. Ovu masu podeliti i u jednu polovinu dodati očišćene jagode.
3. Ispečenu koru preseći na pola i obe dobro nakvasiti razvodnjenim likerom. Zatim izrezati kao pizzu. Dobijenim delovima obložiti činiju. U dobijeni oblik staviti mešavinu bez jagoda i staviti u friz da se stvrdne.
4. Izvaditi i dodati mešavinu sa jagodama. Ostaviti barem 8 sati da se zamrzne. Izvaditi iz kalupa i servirati.