Jafa torta
Sastojci
Kore:
- 5 jaja
- 200 g brašna
- 4 kašike kakaa
- 100 g šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 1/2 šolje mleka
- 2 kašike ulja
- 2 pomorandže
Fil I:
- 500 ml mleka
- 2 pudinga od vanile
- 3 kašike šećera
- 100 g margarina
- 2 kašike slatke pavlake
Fil II:
- 400 ml mleka
- 40 g gustina
- 2 kašike kakaa
- 100 g crne čokolade
- 3 kašike šećera
Ostalo:
- 250 g jafe
Priprema
-
Kore: Umutimo jaja sa šećerom. Dodamo mleko i ulje, pa brašno i prašak za pecivo. Pomorandžama izrendamo koru pa isečemo unutrašnji deo i dodamo zajedno sa kakaaom. Sve dobro umutimo. Podmažemo pleh i ispečemo tri kore. Proverimo čačkalicom kada su gotove.
Fil I: Stavimo 400 ml mleka sa šećerom da se ugreje. Puding razmutimo u 100ml mleka. Zakuvamo puding i ostavimo da se ohladi. Kada se ohladi umutimo margarin i slatku pavlaku.
-
Fil 2: Stavimo 300 ml mleka sa šećerom da ringlu. Umutimo gustin i kakaao u 100ml mleka. Zakuvamoo dok se ne zgusne. Odmah dodamo izlomljenu čokoladu i mešamo dok se lepo ne sjedini. Kada se ohladi dodamo margarin i umutimo.
Filovanje: kora - fil I - fil II - kora - fil I - jafa - fil II - kore - premažemo crnih filom celu tortu. Pa ukrasimo po želji.
Savet
:D
Komentari