Voćna čarolija

Priprema

1. Za kore. Ulupajte 5 belanaca dodati 5 kašika šećera, 5 žumanca i dalje dobro mutiti, dodati 5 kašika brašna, prašak za pecivo, 1 dl ulja i 1 dl jogurta. Ispeći koru u pleh veličine 25x40 cm, staviti pek papir. Peći na 200 C, kratko, probajte čačkalicom da vidite kada je gotova. Isto tako uraditi i sa drugom korom samo dodati 3 kašike kakaoa.
2. Fil I: Staviti litar mleka da se kuva, pred vrenje iskidanu belu čokoladu dodati i mešati da se ne zalepi čokolada za dno. U međuvremenu razmutiti gustin i šećer sa 2 dl mleka. Kada provri, skinuti sa vatre, dodati gustin, vratiti na šporet, smanjiti malo temperaturu, i ukuvati kao puding. Ostaviti da se ohladi. Umutiti penasto puter, pa u njega ubaciti ohlađen fil i sjediniti.
3. Fil II: U jednoj šerpici sipati 300 g šećera i 4 dl vode da vri, sipati voće (ja sam imala smrzute višnje, ali može bilo koje crveno voće, jagode, maline..) i jedno 4 minuta da se kuva. Posebno razmutiti 3 pudinga od jagode|maline u 2 dl vode i zakuvati u voće. Pustiti da se ohladi.
4. Ređanje. Bela kora, voćni fil, 1/2 belog fila, crna kora, 1/2 belog fila, glazura od čokolade.
5. Glazura. Crnu čokoladu iskomadati, sipati malo ulja i na blagoj vatri rastopiti. Belu čokoladu sam otopila u mikrotalasnoj, isti postupak, raskomadala, malo ulja, uljkučiti mikrotalasnu na 700 W, otvarati s vremena na vreme, malo promešati, pa nastaviti sa rastapanjem. Kada je i bela spremna, presuti je u kesu za zamrzivač. Crnu čokoladu naneti na kolač, pa nanositi belu. Iseći vrh kesice, pa sipati crte čokolade vodoravno, po dužini kolača, napraviti mali razmak između crta. A zatim uzeti neki štapić, ja sam onaj za ražnjiće, pa povlačiti uzdužne crte (po širini kolača), gore dole, tako ćete dobiti šarenu površinu.