srednje
14 osoba
90 min
11262
Cocco-Choco torta
Cocco-Choco torta
Sastojci
Biskvit:
- 8 bjelanaca
- 300 g prah šećera
- 1 prstohvat soli
- 200 g kokosovog brašna
- 1 kašika octa
Krema:
- 200 g maslaca ili margarina
- 200 g čokolade
- 150 g šećera
- 8 žumanaca
- 200 g mlevene plazme
I još:
Priprema
-
Umutiti bjelanca i prstohvat soli. Postepeno dodavati šećer. U čvrst snijeg dodati ocat, pa zatim i kokosovo brašno. Sve sjediniti. Podijeliti na tri jednaka dijela. Sipati u pleh, obložen papirom. Peći na 180 C oko 20 minuta.
-
Na isti način pripremiti još dvije kore. Pečene kore ohladiti.
-
Krema: Na pari umutiti žumanca i šećer. Dodati izlomljenu čokoladu. Kada se čokolada otopi, ohladiti kremu. Dodati maslac, pa izmiksati. Na kraju, dodati mljevenu plazmu. Umutiti i slatku pavlaku. Svaku koru premazati prvo čokoladnom kremom, pa slatkom pavlakom. Cijelu tortu premazati umućenom pavlakom, dekorisati po želji (ribanom čokoladom)! Dobro ohladiti, pa poslužiti!
Komentari