lako 32 osoba
60 min
21403
Čokoladna karamel torta

Sastojci

Za koru:

  • 12 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 3 kašike mrvica
  • 200 g mlevenih oraha
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kesica praška za pecivo

Premaz za tortu:

  • 200 g karamel bombona
  • 2 kašike mleka

Za fil:

  • 12 žumanaca
  • 12 kašika šećera
  • 3 kašike gustina
  • 2 dl mleka
  • 200 g čokolade
  • 250 g putera

Za glazuru:

  • 200 g čokolade
  • 5 kašika ulja

Priprema

  1. Za koru mikserom penasto umutite belanca u čvrst sneg, postepeno dodajte šećer i vanilin šećer neprestano muteći, zatim dodajte mrvice, orahe i prašak za pecivo, pa polako promešajte varjačom. Čokoladna karamel torta
  2. Izlijte u veliki podmazan pleh i pecite u zagrejanoj rerni 20 minuta. Čokoladna karamel torta
  3. Kada se kora ohladi prerežite je na pola. Ako vam je lakše pecite dve odvojene kore, svaka da bude od 6 jaja. Čokoladna karamel torta
  4. Za fil žumanca i šećer mikserom penasto umutite, dodajte gustin i mleko i sve zajedno kuvajte na pari 20 minuta. Čokoladna karamel torta
  5. Pred kraj dodajte otopljenu čokoladu, kuvajte još minut - dva skinite sa vatre i ostavite da se ohladi. Čokoladna karamel torta
  6. U hladan fil dodajte jedan penasto umućen puter. Čokoladna karamel torta
  7. Za premaz karamele rastopite sa 2 kašike mleka. Čokoladna karamel torta
  8. Postupak slaganja kolača: Koru premažite sa 1/2 fila. Čokoladna karamel torta
  9. Stavite drugu koru, prelijte je rastopljenim karamelama. Čokoladna karamel torta
  10. Preko stavite drugu polovinu fila. Čokoladna karamel torta
  11. Od gore po želji prelijte glazurom od čokolade. Čokoladna karamel torta
  12. Nakon toga tortu ukrasite po želji. Čokoladna karamel torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    fantatsična!smile
  • Tijana
    Super
  • Aleksandra
    Lepa torta grin i dekoracija je jako primamljiva tongue laugh