Čokoladna karamel torta

Priprema

1. Za koru mikserom penasto umutite belanca u čvrst sneg, postepeno dodajte šećer i vanilin šećer neprestano muteći, zatim dodajte mrvice, orahe i prašak za pecivo, pa polako promešajte varjačom.
2. Izlijte u veliki podmazan pleh i pecite u zagrejanoj rerni 20 minuta.
3. Kada se kora ohladi prerežite je na pola. Ako vam je lakše pecite dve odvojene kore, svaka da bude od 6 jaja.
4. Za fil žumanca i šećer mikserom penasto umutite, dodajte gustin i mleko i sve zajedno kuvajte na pari 20 minuta.
5. Pred kraj dodajte otopljenu čokoladu, kuvajte još minut - dva skinite sa vatre i ostavite da se ohladi.
6. U hladan fil dodajte jedan penasto umućen puter.
7. Za premaz karamele rastopite sa 2 kašike mleka.
8. Postupak slaganja kolača: Koru premažite sa 1/2 fila.
9. Stavite drugu koru, prelijte je rastopljenim karamelama.
10. Preko stavite drugu polovinu fila.
11. Od gore po želji prelijte glazurom od čokolade.
12. Nakon toga tortu ukrasite po želji.