lako
10 osoba
90 min
Sastojci
Za 2 kore:
- 8 jaja
- 12 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 4 kašike Lino napitka (prah)
- 200 g čokoladne glazure
- 150 ml čokoladnog mleka
- 1 kesica praška za pecivo
Za žuti fil:
- 700 ml kisele pavlake
- 300 g mlevene plazme
- 250 g šećera u prahu
Za beli fil:
- 250 g šlag krema (belog)
- 350 ml kisele vode
Priprema
Za koru: Umutiti 4 belanceta sa šećerom u čvrst sneg, pa dodati 4 žumanceta i sjediniti. Pomešati 3 kašike brašna, 1/2 kesice praška za pecivo i 2 kašike Lino praha, pa postepeno dodavati u umućena jaja, i sjediniti.
Smesu izliti na pek papir u pleh i peći 15-ak minuta na 200 C (proveriti čačkalicom).
Gotovu koru sa sve pek papirom premestiti na plato da se hladi i pripremiti i drugu koru na isti način.
Obe prohlađene kore odvojiti od papira za pečenje, okrenuti ih naopako, pa ravnomerno preliti čokoladnim mlekom (ne previše). Čokoladnu glazuru sa sve čašom staviti u vruću vodu na 10 minuta da se rastopi, pa sa 100 ml premazati obe kore.
Za žuti fil: Pomešati mlevenu plazmu i šećer u prahu, pa im dodati kiselu pavlaku i sjediniti.
Za beli fil: Umutiti šlag krem sa kiselom vodom (sipati polovinu vode i sav šlag krem, mutiti 1 minut, pa dodavati ostatak vode i mutiti još 5 minuta).
Na prelivene kore rasporediti žuti fil, pa beli fil, odozgo staviti drugu koru, pa opet staviti žuti, pa beli fil i staviti tortu da se hladi.
