Autor:
lako 20 osoba
30 min
7643
Mančmelou torta (2)

Sastojci

Za kore:

  • 8 belanaca
  • 8 kašika šećera
  • 8 kašika mlevenog oraha
  • 2 kašike brašna

Fil:

  • 1 l mleka
  • 8 kašika šećera
  • 8 žumanaca
  • 3 pudinga od vanile
  • 3 kašike brašna
  • 250 g maslaca
  • 250 g šećera u prahu
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 4 kutije mančmeloa

Priprema

  1. Za koru umutiti 4 belanceta uz postepeno dodavanje 4 kašike šećera dok ne bude čvrst šam. Lagano umešati kašiku brašna i 4 kašike mlevenih oraha. Sipati u kalup prečnika 26 cm koji je obložen papirom za pečenje i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Na isti način pripremiti još jednu koru. Mančmelou torta (2)
  2. Za fil umutiti žumanca, dodati puding, brašno i sa malo mleka sve dobro razmutiti da nema grudvica. Ostatak mleka staviti da prokuva sa šećerom, pa u provrelo mleko zakuvati puding. Mešati dok se ne zgusne, pa skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Izmiksati maslac i šećer u prahu, pa postepeno dodavati ohlađen fil i sve dobro sjediniti. Fil podeliti na dva dela. Penasti deo mančmelou odvojiti od keksića, pa keks izdrobiti u jednu polovinu fila. U drugi deo fila umešati otopljenu čokoladu. Mančmelou torta (2)
  3. Na tacnu staviti prvu koru, premazati vanil filom, pa složiti penasti deo mančmelou. Zatim preko toga premazati čoko filom i pokriti drugom korom. Dekorisati po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari