62205
Cvetna dolina

Sastojci

Potrebno je:

  • 9 jaja
  • 450 g + 10 kašika šećera
  • 3 kašičice sirćeta
  • 800 ml + 150 ml mleka
  • 12 kašika brašna
  • 200 g čokolade
  • 1 šoljica ulja
  • 200 g šećera u prahu
  • 1 margarin
  • 300 g šlag krema

Priprema

  1. Kora: 3 belanca umutiti sa 150 g šećera. Kada se šećer otopi dodati kašičicu sirće. Peći u podmazanom plehu na temperaturi od 180 C, oko 30 minuta. Postupak ponoviti još dva puta.
  2. Ispečene kore ostaviti da se ohlade i na ohladjene kore premazati glazurom od čokolade.
  3. Glazura od čokolade: 200 g čokalade otopiti sa šoljicom ulja.
  4. Fil: 800 ml mleka sa 10 kašike šećera staviti na šporet. U vrijuće mleko dodati umućena žumanaca sa brašnom u tankom mlazu (kap po kap), stalno mešajući. Kuvati fil uz neprestalno mešanje, sve dok fil ne dobije potrebnu gustinu.
  5. Kada fil dobije potrebnu gustinu, skloniti sa vatre da se ohladi. U ohladjen fil dodati penasto umućen margarin sa šećerom u prahu.
  6. U poseban sud umutiti šlag krem sa 150 ml mleka.
  7. Filovati tortu na sledeći način: kora premazana čokoladom, fil, šlag krem i tako redom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zora
    Juče sam je pravila i prelepa je. Sigurno ću je praviti ponovo. smile
  • torta je super mnogo mi se svidjasmile
  • ekstra je torta njam ,njamsmile)
  • Torta je prelepa juce sam pravila, deca sve pojela! smile
  • Marija, torta ti je odlična. Jučer sam ju pravila i muž je rekao da bolju u životu nije jeo. Sve pohvale od nas smile
  • Torta je predivna,pravila sam je za slavu i gosti su se odusevili,samo sam ja od onih 800ml mleka uzela malo i stavila u masu sa zumancima i brasnom jer je bilo mnogo gusto.Čista 5 za tortu
  • Moze, ja pecem u taj pleh.
  • Ovo mora biti dobro... sutra pravim
  • koliki treba da bude pleh, jel moze ona crna tepsija sto ide u sklopu sa rernom?