Makadamijska krem torta sa jagodama
Sastojci
Potrebno je:
- Šta je najbolji deo svake rođendanske proslave? Naravno torta. Veoma pozamašna, ali i jako ukusna!
Testo:
- 70 g brašna
- 1 belance
- 60 g putera
- 150 ml slatke pavlake
- 100 g šećera u prahu
- 115 g iseckanih makadamijskih oraha
- 1 / 16 kafene kašičice soli
- 1 / 2 kafene kašičice praška za pecivo
Krem:
- 500 g putera
- 160 g šećera u prahu
- 100 g iseckanih makadamijskih oraha
- 1 / 4 l slatke pavlake
- 1 kafena kašičica ruma
Fil i dekoracija:
- 1 / 2 kg jagoda
Priprema
- Zagrejte rernu na 180 C. Pomešajte brašno, prašak za pecivo, orahe i puter. Umutite belanca sa šećerom i solju dok se ne stvrdnu i zatim ih stavite u smesu. Stavite smesu u podmazan pleh za pečenje i pecite oko 1/2 sata. Presecite tortu na pola i ostavite da se ohladi.
- Krem: Mutite smesu dok ne postane lagana i kremasta. Zatim umešajte šećer, orahe i rum. Postepeno dodajite slatku pavlaku (uz konstantno mešanje).
- Polovinu jagoda isecite na male komadiće. Obložite dno torte puter kremom, na to raširite iseckane jagode i stavite drugi deo torte preko. Premažite tortu preostalim puter kremom i ukrasite preostalim jagodama. Čuvajte na hladnom mestu.
Komentari