Autor: Dragana Vukotić
9512
Ferrero Rocher
Ferrero Rocher
Sastojci
Kora:
- 100 g maslaca
- 100 g šećera u prahu
- 4 jajeta
- 130 g čokolade za kuvanje
- 1 kašika kakaoa
- 70 g brašna
- 1 kašika praška za pecivo
- malo soli
- 70 ml slatke pavlake
- 130 ml mleka
Fil:
- 400 g nutella krema
- 400 g mascarpone sira
- 250 g pečenih lešnika
- 4 napolitanke
- šlag
Priprema
-
Kora: Umuti se maslac sa šećerom u prahu, dodaju se žumanca, i u to se doda čokolada otopljena na pari, pa se sve to dobro umuti. Zatim se doda brašno i prašak za pecivo i u to lagano se umeša žicom, (ne mikserom), mleko, slatku pavlaku (ne mućeno) i sneg od bjelanaca.
-
Smjesa se izlije u okrugli kalup i peče se na 180 stepeni oko 20-30 minuta.
-
Fil: Izmuti se maskarpone, nutela, sitno seckani orah i iseckane napolitanke (ne mlevene nego da su krupnije, da se osete). Fil se premaže preko kore i na sve to se stavi šlag i pospe se rendanom čokoladom ili lešnicima...
Komentari