lako 12 osoba
60 min
1496
Cheesecake (13)

Sastojci

Kora:

  • 400 g mlevene plazme
  • 10 kašika mleka
  • 180 g margarina
  • 6 kašika šećera

Fil:

  • 350 ml slatke pavlake
  • 600 g ala kajmaka
  • 200 g šećera u prahu
  • 1 kesica želatina

Preliv:

  • 300 g malina
  • 1 kesica želatina
  • 3 dl vode
  • 5 kašika šećera

Priprema

  1. Mleko stavimo sa šećerom i margarinom na tihu vatru uz mešanje da se otopi i sjedini sipamo u mleveni keks i promešamo utapkamo u kalup prečnika 24cm i formiramo koru. Razhladjenu slatku pavlaku izmiksamo postepeno dodavamo kajmak uz miksanje, a zatim i nabubreli zelatin koje smo otopili na tihoj vatri da postane tečan (paziti da ne provri). Lepo sjedinimo i stavimo preko kore od keksa. Cheesecake (13)
  2. Ostavimo u frižider 3-4 sata da se hladi i stegne. Maline sa šećerom i vodom stavimo da se kuva od lroviranja nekih 2-3 minuta sklonimo sa vatre i ostavimo da se prohladi do pola želatin stavimo sa kašiku vode da nabubri zatim ga otopimo pazeći da ne provri umešamo u voće i pažljivo prelijemo kolač. Cheesecake (13)
  3. Ostavimo preko noći u frižideru da se stegne zatim uklonimo obruč sa kalupa i kolač spreman za posloženje. Cheesecake (13)
Savet

Voće može biti po sopstvenom izboru.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari