Biljanina torta
Sastojci
Potrebno je:
- 20 jaja
- 20 kašika šećera
- 400 g oraha
- 400 g čokolade
- 500 g margarina
- 500 g šećera u prahu
- 5 vanilin šećera
- milka čokolada sa ukusom jagode (po želji)
- fondan (za ukrašavanje)
Priprema
- 10 belanaca ulupati u čvrst sneg sa 10 kašika šećera, tome dodati 200 g samlevenih prethodno prepečenih oraha i 200 g otopljene čokolade za kuvanje.
- Koru sušiti na tihoj vatri u rerni. Ispeći takve dve kore u četvrtastom plehu od šporeta.
- Fil: Na pari skuvati 20 žumanaca sa 500 g prah šećera i vanilom. Ohladjenom filu, dodati prethodno penasto umućen margarin sa ukusom pavlake. Po želji dodati rendanu milka čokoladu sa ukusom jagode.
- Koru podeliti na dva dela. Treba da ispadnu 4 kore. Kore ne vaditi cele iz pleha, nego vaditi kašikom i tako formirati četvrtasti oblik torte.
- Nema veze, ako se kora mrvi, kada se premaže filom napraviće se kompaktna smesa.
- Tortu ukrasiti fondanom, ili po vašem izboru.
Komentari