Reforma torta
Sastojci
Za kore:
- 24 belanaca
- 30 kašika šećera
- 400 g mleven orah
- 8 kašika prezli
- 8 kašika brašna
Za fil:
- 24 žumanaca
- 2 cela jajeta
- 20 kašika šećera
- 400 g čokolade
- 300 g margarina
Priprema
-
Umutite belanca u čvrst šam. Kada se dobro umute dodavati postepeno šećer i mutiti dok se šećer ne istopi. Dodati prezle, brašno i mleven orah. Lagano špatulom izešati pa isipati u pleh u kome će se peći. Peći na 200 C oko 12 minuta. Postupak ponoviti i sa drugim korama. Umutiti 4 kore od po 6 belanaca. Za fil je potrebno da žumanca, cela jaja i šećer umutite mikserom penasto pa skuvati fil na pari. U vruće dodati polomljenu čokoladu i mešati dok se čokolada ne otopi. Hladan fil sjediniti sa umućenim margarinom. Filovati: kora, fil, kora... Dekorisati po želji. Prijatno!
Savet
Torta je pravljena po receptu Marine Stanojević. Ja sa za ovu priliku meru smanjila, pekla koru u veliki pleh od elektičnog šporeta pa podelila na 4 šnita.
Komentari