Triolada sa plazmom
Sastojci
Potrebno je:
- 280 g mlevene plazme
- 50 g maslaca
- 150 ml mleka
- 250 ml slatke pavlake
- 200 g krem sira
- 100 g bele čokolade
- 100 g mlečne čokolade
- 100 g čokolade za kuvanje sa većim procentom kakaoa
- po potrebi šećer u prahu
Priprema
-
Obložiti kalup folijom - ja sam pravila kao šnit tortu. Otopiti maslac u mleku, pa izmešati sa plazmom. Smesu rasporediti na dno kalupa i dobro utapkati kao koru.
-
Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag, pa dodati krem sir i sve zajedno dobro umutiti. Posebno otopiti i ohladiti sve tri vrste čokolade. Slatku pavlaku podeliti na tri dela, pa u svaki dodati po jednu vrstu čokolade i dobro sjediniti mikserom.
-
Preko kore od plazme naneti i poravnati deo sa čokoladom za kuvanje, preko deo sa mlečnom čokoladom, a po vrhu deo sa belom čokoladom. Umotati u foliju i ostaviti u zamrzivač. Sutradan izvaditi, ostaviti u frižideru par sati da se odledi pa ukrasiti i poslužiti.
Savet
Nekoliko komentara: U koru od plazme možete slobodno dodati kašiku šećera u prahu, neće biti preslatko. Ja za svoj kalup nisam dobro odredila količinu plazme, pa mi je kora ispala deblja (sreća što je plazma, pa i ne smeta toliko), mada ću sledeći put praviti po meri koju sam navela sada u receptu. Koristite što kvalitetnije čokolade, jer od njih zavisi ukus filova i cele torte. I na kraju, probajte da pojedete samo jedno parče :))
Komentari