Torta ruska salata
Sastojci
Potrebno je:
- 12 jaja
- 18 kašika šećera
- 12 kašika brašna
- 6 kašika mlevenih oraha
- 3/4 l mleka
- 200 g butera
- 250 g šećera u prahu
- 2 kesice vanilin šećera
- 100 g oraha
- 100 g suvog grožđa
- 150 g žele-bombona
Priprema
- Umutiti 6 žumanaca sa 12 kašika šećera, dodati 6 kašika brašna, 6 kašika mlevenih oraha i na kraju sneg od 12 belanaca. Lagano izmešati, sipati u namazan pleh posut brašnom i peći. Ohlađenu tortu preseći na dva dela.
- Nadev: Na pari mutiti 6 žumanaca sa 6 kašika kristal šećera, dodati 6 kašika brašna, 2 kesice vanilin šećera i 3/4 l kipućeg mleka. Krem kuvati dok se ne zgusne. Posebno umutiti 200 g butera sa 250 g šećera u prahu, pa pomešati sa ohlađenim kremom. Dodati 100 g seckanih oraha, 100 g suvog grožđa i 150 g žele-bombona. Sve dobro izmešati, premazati prvu koru, staviti odozgo i drugu koru, pa istim kremom premazati tortu i spolja.
Komentari