7228
Đus od kajsija

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 kg zrelih kajsija (bez koštica)
  • oko 6 l vode
  • 1 kg šećera
  • 3-4 limuntusa
  • 1/2 konzervansa
  • na vrh noža vinobrana

Priprema

  1. Kajsije ispasirati (ručno ili u blenderu). Staviti da se kuvaju oko 20 min.
  2. Propasirati kao paradajz, dodati oko 6 l vode, limuntus, konzervans i vinobran. Sve to staviti da prokuva i skidati penu.
  3. Vruće sipati u dobro oprane i tople flaše, zatvoriti i dobro ih utopliti. Ostaviti ih tako dok se ne ohlade.
  4. Ono što ne iskoristite odmah može da stoji i do zime.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Nije da ne može, ali moja ostava je pretopla pa ja iz predostrožnosti dodam malo!
  • Jeste bez konzervansa i vinobrana, odrziv 100%
  • ZASTO KONYERVANS I vinobran, nema potrebe za tim. Ovakav sok pravim godinama bez konyervansa i vinobrana i poslije godinu dana dobar. Ako topao sok stavimo u flase najbitnije da su dobri zatvaraci utopljeno ostaviti do sutradan. Ja koristim male flasice od 2oo ml.odlicne su.