lako 10 osoba
90 min
5411
Sušeni paradajz u ulju

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg čeri paradajza
  • 2 kašičce soli
  • 2 kašičice šećera
  • malo belog luka
  • malo ruzmarina
  • dosta maslinovog ulja

Priprema

  1. Ko ima dvoriše po ovim vrućinama, može ga sušiti na suncu. Ja nemam pa je kod mene u rerni. Paradajz oprati, prerezati na pola i poređati na tepsiju na kojoj je papir za pečenje. Malo poprskati maslinovim uljem, posuti sa šećerom i so. Sušiti u rerni dva sata na 100 stepeni sa ventilatorom ili malo više, zavisi od rerne. Ostavite da se ohladi u rerni. U teglu iseckajte malo belog luka, ruzmarina, poređajte paradajz i zalijte uljem. Mi ga već nakon nekoliko dana jedemo, jer je prefin, kad otvorim teglu držim u frižideru. Sušeni paradajz u ulju

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Snezana Vracaric
    Koliko dugo može da stoji sušeni paradajiz u tegli?Može li ovako da se ostavlja i za zimu?