lako
10 osoba
90 min
9898
Sušeni paradajz u ulju
Sušeni paradajz u ulju
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg čeri paradajza
- 2 kašičce soli
- 2 kašičice šećera
- malo belog luka
- malo ruzmarina
- dosta maslinovog ulja
Priprema
-
Ko ima dvoriše po ovim vrućinama, može ga sušiti na suncu. Ja nemam pa je kod mene u rerni. Paradajz oprati, prerezati na pola i poređati na tepsiju na kojoj je papir za pečenje. Malo poprskati maslinovim uljem, posuti sa šećerom i so. Sušiti u rerni dva sata na 100 stepeni sa ventilatorom ili malo više, zavisi od rerne. Ostavite da se ohladi u rerni.
U teglu iseckajte malo belog luka, ruzmarina, poređajte paradajz i zalijte uljem. Mi ga već nakon nekoliko dana jedemo, jer je prefin, kad otvorim teglu držim u frižideru.
Komentari