Lovačka salata (7)

AUTOR: lako 10 osoba 100 min
Lovačka salata (7) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg paradajza
  • 1 kg šargarepe
  • 5 do 10 komada ljutih papričica
  • 3 kašike krupne morske soli
  • 5 kašika kristal šećera
  • 10g belog mlevenog bibera
  • 3,5 kg paprike raznih boja
  • 250 ml maslinovog ulja
  • 250 ml aceto balsamico belog sirćeta

Priprema

1

Šargarepu očistiti i iseći na kolutove. Paradajza samleti na mašini za meso pa dobijenu smesu staviti u šerpu. Dodati i seckanu šargarepu staviti na ringlu i kuvati 50 minuta, zatim dodati seckane paprike i dodati ljutie papričice dodati sirće i ulje. Krčkati dok paprika ne omekša dodati biber, so i šećer i kuvati 5 minuta. Tegle zagrejati u rerni pa u zagrejane tegle sipati vrelu salatu. Tegle zatvoriti i vratiti u rernu na 100 stepei 60 minuta. Ostaviti tegle da se ohlade u rerni. Prijatno.

Savet

Savet:

Ko ne voli ljuto ne mora stavljati ljute papričice. Za ljubitelje ljutog dodajte ljute paprike po Vašem ukusu. Umesto aceto balsamico sirćeta možete koristiti obično alkoholno sirća ili jabukovo ili vinsko sirće, a umesto maslinovog ulja možete koristiti obično suncokretovo ulje.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Gvozdena ŽivkovićOctober 9, 2018, 7:55 pm
0

Dopada mi se

Dubravka BelogrlicOctober 9, 2018, 2:58 am
0

Veoma interestan recept. smile

Verica NikolićOctober 8, 2018, 5:59 pm
0

Odlična salata!!


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept