Autor:
srednje 4 osoba
120 min
23818
Goveđi gulaš (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g goveđeg mesa
  • 300 g crnog luka
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • 1 dl soka od paradajza
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • po ukusu soli i bibera
  • malo seckanog peršuna
  • prstohvat bosiljka
  • malo ulja
  • 2 lovorova lista

Priprema

  1. Crni luk sitno iseckati i propržiti na malo ulja, doliti malo vode i posoliti. Luk dinstajte decetak minuta. Za to vreme meso isecite na kocke. U luk dodajte crvenu papriku, lovorov list i meso, sve zajedno dinstajte poklopljeno na tihoj vatri oko sat i po vremena. Dodajte sok od paradajza, vegetu i biber i kuvajte još 15 minuta. Pred kraj dodajte seckanog peršuna i bosiljak i kuvajte još 2-3 minuta i isključite. Gulaš u toku kuvanja povremeno promešajte ili lagano protresite šerpicu. Što se gulaš duže kuva sve je bolji. Poslužite uz prilog po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari