lako
6 osoba
70 min
10103
Povrće i rebra iz rerne
Povrće i rebra iz rerne
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g svežih svinjskih rebara
- 1 kg krompira
- 200 g boranije
- 2-3 šargarepe
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- malo soli, bibera, suvog biljnog začina
- 2 kašike svinjske masti
Priprema
-
Zagrejte rernu na 220 stepeni. Rebra isecite na željene komade. Pomešajte začine so, biber, suvi biljni začin i sitno seckani beli luk. Ovom mešavinom začina dobro natrljajte rebra sa svih strana. Krompir i crni luk isecite na četvrtine, šargarepu na kolutove, a boraniju na prutiće. Dno tepsije premažite mašću, tek toliko da ne bude suva, pa rasporedite povrće, krompir i ušuškajte rebra. Nalijte toplom vodom da ogrezne do pola, pa ubacite dve kašike masti i pecite na 220 stepeni, dok meso odozgo ne porumeni. Smanjite temperaturu na 180 stepeni i nastavite sa pečenjem. Po potrebi dolijte još malo vode. Služite uz salatu po izboru.
Komentari