Čamci od patlidzana
Sastojci
Potrebno je:
- 3 plava patlidžana
- 1 tikvica
- 2 šargarepe
- 1 glavica crnog luka
- 100 g sojinih ljuspica
- 2 paradajza
- 100 g parmezana
- 1 paprika
- malo mirođije
- 1 krem sir
Priprema
-
Parlidžane oprati i preseći na pola po dužini. Izdubiti im sredinu u posebnu posudu.
-
Sredinu ostaviti sa strane za kasnije.
-
Staviti patlidžane u duboku posudu u vodu da provre.
-
Sojine ljuspice začinniti po ukusu i staviti u provrelu vodu. Ostaviti malo da nabubre i upiju vodu.
-
Staviti da se zagreje malo ulja. Kada se zagreje staviti crni luk da se uprži. Kada se uprži dodati svo povrće očišćeno i isečeno na kockice. Propržiti.
-
Patlidžane ocediti od vode i staviti na pek papir.
-
Povrće ocediti i pomešati sa sojinim ljuspicama i krem sirom. Napuniti svaki patlidžan i posuti mirođijom i parmezanom.
-
Zapeći u rerni nekih 30-40 minuta.
Savet
:-)
Komentari