Autor:
lako 4 osoba
60 min
3740
Lovačke šnicle sa slaninom

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 manjih svinjskih šnicli
  • 100 g dimljene slanine
  • 300 g šampinjona
  • 400 ml bujona od mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 3 kašike putera
  • 100 ml slatke pavlake
  • sok jednog limuna
  • so, biber, suvi biljni začin
  • brašno
  • 2 kašike senfa
  • 1 paradajz
  • 1 crvena paprika

Priprema

  1. Šnicle posoliti i pobiberiti pa uvaljati u brašno. Lovačke šnicle sa slaninom
  2. Na rastopljenom putru, šnicle pržiti sa svake strane po oko 5 minuta. Izvaditi iz tiganja i ostaviti na toplom mestu. Lovačke šnicle sa slaninom
  3. Beli i crni luk iseckati na kockice pa prodinstati na malo ulja. Slaninu takođe iseckati na kockice pa prodinstati sa lukom. Lovačke šnicle sa slaninom
  4. Pečurke očistiti, iseći na listove, prelijte limunovim sokom, pa dodati slanini i crnom luku. Lovačke šnicle sa slaninom
  5. Dodati i bujon od mesa, iseckan paradajz i papriku i ostaviti da se kuva oko 10 minuta. Lovačke šnicle sa slaninom
  6. Umešati pavlaku i senf, pa začiniti po ukusu. Šnicle poređati preko sosa, zagrevati sve zajedno nekoliko minuta, a onda servirati dok je toplo. Lovačke šnicle sa slaninom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • daliborka
    Odlican rucak
  • Tijana
    Super