lako 6 osoba
120 min
6426
Nedeljni ručak (2)

Sastojci

Za supu:

  • 2 kom pilećih leđa
  • 3 srednje crvene šangarepe
  • 3 srednje bele šangarepe
  • 1 srednji celera sa liskama
  • 2 kašike krupnog suvog začina
  • 2 kašičice soli

Pileći batak sa karabatkom:

  • 4 bataka sa karabatkom
  • 2 kašike masti
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike suvog začina
  • 1 šoljica vode

Za krompir:

  • 1 kg krompira
  • 4 kasike masti
  • po potrebi soli

Priprema

  1. Sve sastojke za supu očistiti i staviti u odgovarajuću serpu da se kuva. Krupni suvi začin kod mene znači prosejani kroz krupnije sito i krupni deo suvog začina (dve kašike) stavljati u pripremu supe sa povrćem. Nedeljni ručak (2)
  2. Kada celer omekša procediti supu, a povrće naknadno služiti. Supu staviti da ponovo provri pa dodati rezance za nju i pustiti da vri 3 minuta pa poklopiti i skloniti sa vatre. Nedeljni ručak (2)
  3. Krompir očistiti od ljuške i iseći na kocke veličine srednjih krompirica. Držati u vodi dok se mast ne zagreje da bude vruća. Nedeljni ručak (2)
  4. U zagrejanu mast sipati proceđen krompir tako da bude vlažan i čvrći kada se sipa. Neka pliva u vreloj masti dok se prži kao cvarči jer samo će tako biti spolja hrckav, a unutra mekan. Kada završite sa prženjem ocedite mast i sacuvajte za nešto drugo opet će da bude dobra. Krompir služite dok je vruć. Bolji je od čipsa. Nedeljni ručak (2)
  5. 4 batka i karabtka namazite sa uljem, pospite suvim začinom i ostavite jedno sat vremena da odstoji. Posle toga dodajte masti i malo vode pa dinstajte jedno 30 minuta. Nedeljni ručak (2)
  6. Posle dinstanja još malo prstima pospite suvim začinom, ali gledajte da kožica bude gore pa stavite u rernu da se dopeče dok nedobije braon boju koja vas tera da malo otkinete kožice. :) Služite sa krompirom posle supe. Nedeljni ručak (2)
Savet

Ako isplanirate vreme sve će u isto vreme biti gotovo!! Nećete se pokajati probajte!! :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Gaga
    Ma ja bih rado došla na ovakav ručak wink
  • Dragoljub Milovanovic
    Hvala "malstorice". smile Mnogo mi znaci vasa podrska!! oh oh
  • Dubravka Belogrlic
    Domacinski ,nema stasmile
  • Jadranka
    Fantastičan ručak. grin
  • Tijana
    Bravo
  • renata
    Odlican
  • Suzana Mitic
    Hrskavo je,tesko mu je odoleti,uffffwink
  • Zorica Veljkovic
    Sve u kompletu predivan ručaksmile))
  • Dragoljub Milovanovic
    Hvala devojke a kad prestane post spremicu nesto kaloricnije!! smile
  • Aleksandra
    Kompletan nedeljni ručak smile od domaće supe do mesa i krompira smile lepo i ukusno smile
  • Verica Nikolić
    Ekstra je!!!...Postim ( ovu nedelju ) na vodi, pa kada sam videla ove, hrskave, batake, mogla bih sve iz tanjira da smažemsmilewink
  • Marina Zdravkovic
    Odlican rucak wink