lako
6 osoba
60 min
6759
Italijanska pasta
Italijanska pasta
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g makarona
- 2 glavice crnog luka
- 300 g mlevenog svinjskog mesa
- 1 šargarepa
- 2 kašike brašna
- 250 ml paradajz pirea
- 1 kašičica mešavine suvog biljnog začina
- 200 ml vode
- po potrebi ulje
Priprema
-
Na ulju upržiti sitno seckani crni luk, dodati rendanu šargarepu, mleveno svinjsko meso i upržiti. Umešati dve kašike brašna, paradajz pire, dobro sjediniti, dodati 1 kašičicu mešavine suvog biljnog začina te naliti vodom, promešati, poklopiti i na tihoj vatri ukrčkati oko pola sata (povremeno promešati). Makarone obariti u slanoj vodi, potom ih dobro procediti. U šerpu sa pripremljenim filom umešati proceđene makarone i sjediniti varjačom (ili kašikom). Služiti toplo.
Komentari