lako 6 osoba
60 min
4157
Italijanska pasta

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g makarona
  • 2 glavice crnog luka
  • 300 g mlevenog svinjskog mesa
  • 1 šargarepa
  • 2 kašike brašna
  • 250 ml paradajz pirea
  • 1 kašičica mešavine suvog biljnog začina
  • 200 ml vode
  • po potrebi ulje

Priprema

  1. Na ulju upržiti sitno seckani crni luk, dodati rendanu šargarepu, mleveno svinjsko meso i upržiti. Umešati dve kašike brašna, paradajz pire, dobro sjediniti, dodati 1 kašičicu mešavine suvog biljnog začina te naliti vodom, promešati, poklopiti i na tihoj vatri ukrčkati oko pola sata (povremeno promešati). Makarone obariti u slanoj vodi, potom ih dobro procediti. U šerpu sa pripremljenim filom umešati proceđene makarone i sjediniti varjačom (ili kašikom). Služiti toplo. Italijanska pasta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari