Autor:
lako 10 osoba
150 min
121935
Meso ispod sača

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g svinjsko meso od vrata
  • 300 g suve slaninice
  • 300 g krompira
  • 5 crvenih paprika
  • 2 zelene paprike
  • 2 ljute papričice
  • 4 glavice crni luk
  • 3 šargarepe
  • 3 kašika svinjske masti
  • 300 g šampinjona
  • 200 ml vode
  • 100 ml ulja
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • 2 kašike začinsko bilje

Priprema

  1. Prvo napraviti vatru od drveta i pustiti da drvo izgori da bi se napravio zar. Na dno posude stavite svinjsku mast, poređati svinjski vrat isečen na šnicle, crni luk ​pa preko suva slaninica, šampinjoni, šargarepa, paprika, začiniti solju i biberom, staviti začinsko bilje i sve preliti sa vodom i uljem. Meso ispod sača
  2. Poklopiti sač i staviti na žaru da se polako krčka. Žar polako prebaciti lopatom sa svih strana sača da bi se ravnomerno krčkalo. Ovako meso se krčka oko 150 minuta. Meso ispod sača
  3. Meso pečeno ispod sača se radvaja na niti, mekano je i pokupi mirise od povrća. Toplo preporučujem. Prijatno! Meso ispod sača

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari