Krompirići

Priprema

1. Krompir očistiti i iseći na štapiće, približno iste veličine (kao za pomfrit). Isečeni krompir staviti u dublju posudu. Belanca, viljuškom, umutiti, sipati preko krompira i, krompir, rukom dobro, promešati.
2. Sve navedene začine (kumin, beli luk u prahu, origano, biber, suvi biljni začin i alevu papriku) staviti u manju posudu, sjediniti i posuti po krompiru (začine možete dodati po svom ukusu). Rukom dobro promešati krompir, da svaki isečeni deo krompira bude obavijeno začinima.
3. Veliki pleh, od el, šporeta, dobro nauljiti, pa preko poređati krompir, pazeći da se parčići krompira ne dodiruju (u protivnom će se zalepiti jedan za drugi, pa će te imati problema da ih odvojite). Preko krompira samo malo poprskati uljem. Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 stepeni.
4. Kada krompir lepo porumeni izvaditi ga iz rerne i, odmah, ga preručiti u, odgovarajuću, posudu. Poslužiti ga sa prilozima po ukusu.