lako
4 osoba
120 min
96884
Kiseli kupus iz rerne
Kiseli kupus iz rerne
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica kiselog kupusa
- 1 velika glavica crnog luka
- 500 g svinjske plećke
- 1/2 dl ulja
- 1 kašika aleve paprike
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- 2 dl vode
Priprema
-
Meso iseći na krupnije kocke začiniti solju i biberom. U duboki tiganj sipati ulje zagrejati na jakoj temperaturi pa propržiti meso da porumeni sa svih strana. Izvaditi meso iz tiganja smanjiti temperaturu pa u istom tiganju prodinstati crni luk koji nasečemo na kockice. Luk kad postane staklast dodati kiseli kupus isečen na rezance (kupus proprati u vodi ako je previše kiseo), začiniti alevom, biberom, solju.
Prodinstati 10 minuta.
-
Uzeti pekač ili vatrostalnu činiju sipati pola kupusa pa poređati meso pa preko ostatak kupusa sipati vodu poklopiti i staviti u rernu da se pece. Kad kupus omekša i meso skloniti poklopac i pustiti da se malo zapeče.
Komentari