Autor:
srednje 4 osoba
90 min
2571
Rolovani batak sa pireom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 batka sa karabatkom
  • 100 g salame
  • 100 g trapista
  • 500 g krompira
  • 1 kašika margarina
  • 100 ml mleka
  • 200 g briketa spanaća
  • so
  • mešavina začina za piletinu
  • mlevena crvena paprika
  • ulje
  • 2 kašike brašna

Priprema

  1. Krompir oljuštiti i skuvati u slanoj vodi. Procediti od vode i izgnječiti sa margarinom i toplim mlekom. Posoliti po ukusu.
  2. Spanać odleti, zatim propržiti na malo ulja, začiniti sa solju.
  3. Batak sa karabatkom odkostiti tako da ostane u komadu, zatim izlupati čekićem za meso. Začiniti sa solju, mešavinom začina za piletinu, crvenom paprikom pa premazati sa uljem. Ostaviti da ostoji u frižideru najmanje 30 minuta.
  4. Iseckati salamu i sir pa staviti na meso, uviti u rolat, tako da kozutica bude spolja, pricvrstiti čačkalicama, uvaljati u brašno pa pržiti u ulju dok ne porumeni.
Savet

.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari