lako
4 osoba
120 min
15135
Kinoa pljeskavice
Kinoa pljeskavice
Sastojci
Potrebno je:
- 180 ml kinoe
- 1 kašika mlevenog lanenog semena
- 125 ml ovsenih pahuljica
- 125 ml spanaća
- 50 ml semenke suncokreta
- 60 ml rendane šargarepe
- 1 veća glavica crnog luka
- 2 kašike seckanog peršunovog i celerovog lišća (mešano)
- 1/2 kašike tahini
- 1/2 kašičice soli
- po potrebi bosiljak
- po potrebi origano
- 125 ml sirno seckanog spanaća
Priprema
-
Sve se meri čašom od 180 ml. Kinou dobro oprati iz nekoliko voda. U šerpicu staviti opranu kinou. Na jednu šolju kinoe ide jedna ipo šolja vode. Staviti na laganu vatru da se kuva od trenutka vrenja 15 minuta i to poklopljeno. Kad kinoa upije veći deo vode, promešati je, poklopiti i skloniti sa šporeta. Ostaviti još 5 minuta da upije i ostatak vode. Prohladiti.
-
Punu veliku kašiku mlevenog lana preliti sa 3 kašike vode, promešati i ostaviti 5 minuta. Za to vreme samleti u super secku ovsene pahuljice da se dobije brašno.
-
U vanglicu staviti sitno iseckan crni luk, rendanu na sitno šargarepu, seckani spanać, tahini, suncokret, malo bosiljka i origana, so, crni luk, secakano peršunovo i celerovo lišće, kinou, lan, mleveni ovas, lan. Sve dobro izmešati.
Oblikovati od mase pljeskavice i stavljati ih na pleh s pek papirom. Peći na 200C 15 minuta pa ih okrenuti i peći još od 6-8 minuta.
Komentari