Autor:
lako 4 osoba
120 min
6675
Kinoa pljeskavice

Sastojci

Potrebno je:

  • 180 ml kinoe
  • 1 kašika mlevenog lanenog semena
  • 125 ml ovsenih pahuljica
  • 125 ml spanaća
  • 50 ml semenke suncokreta
  • 60 ml rendane šargarepe
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2 kašike seckanog peršunovog i celerovog lišća (mešano)
  • 1/2 kašike tahini
  • 1/2 kašičice soli
  • po potrebi bosiljak
  • po potrebi origano
  • 125 ml sirno seckanog spanaća

Priprema

  1. Sve se meri čašom od 180 ml. Kinou dobro oprati iz nekoliko voda. U šerpicu staviti opranu kinou. Na jednu šolju kinoe ide jedna ipo šolja vode. Staviti na laganu vatru da se kuva od trenutka vrenja 15 minuta i to poklopljeno. Kad kinoa upije veći deo vode, promešati je, poklopiti i skloniti sa šporeta. Ostaviti još 5 minuta da upije i ostatak vode. Prohladiti. Kinoa pljeskavice
  2. Punu veliku kašiku mlevenog lana preliti sa 3 kašike vode, promešati i ostaviti 5 minuta. Za to vreme samleti u super secku ovsene pahuljice da se dobije brašno.
  3. U vanglicu staviti sitno iseckan crni luk, rendanu na sitno šargarepu, seckani spanać, tahini, suncokret, malo bosiljka i origana, so, crni luk, secakano peršunovo i celerovo lišće, kinou, lan, mleveni ovas, lan. Sve dobro izmešati. Oblikovati od mase pljeskavice i stavljati ih na pleh s pek papirom. Peći na 200C 15 minuta pa ih okrenuti i peći još od 6-8 minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jasna
    Savrsene! smile
  • Verica Nikolić
    Veoma zdrave pljeskavice!!smilesmile