lako 4 osoba
30 min
34015
Geršlo

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 šolja geršla - oljuštenog ječma
  • 500 g suvog mesa
  • 2-3 čena belog luka
  • 1 glavica crvenog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 lovorov list
  • malo suvih začina
  • po ukusu biber
  • 1 kašikica začinske paprike
  • 1 kašika paradajs sosa

Priprema

  1. Geršla (oljušteni ječam). Ječam-geršlo staviti u zdelu, oprati, baciti vodu i ponovo sipati čistu vodu, natopiti kao i pasulj i ostaviti preko noći. Sutradan ponovo baciti vodu u kojoj je stajao, nasuti drugu, dodati, iseckanu šargarepu, (može i peršun, paškanat, šta imate) oba luka iseckana, list lovora, Staviti da se kuva na laganoj vatri. Suvo meso iseći na komade, oprati i staviti u šerpu, naliti vodu, kad prohuva i kuva nekoliko minuta, procediti i meso staviti u geršlo. Povremeno promešajte ne dolevajte puno vode, jer bolje je kad je gušći. Dodajte, paradajz, posolite, pobiberite po ukusu, a ako volite može i začinske paprike.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Мирослав
    Žitna ili ječmena čorba, uglavnom zimsko jelo, u Hercegovini se kuva sa suvim mesom, doda se "šaka" graha, luk i šargarepa po želji, može malo suvog začina, isto tako po želji aleve paprike...Moja baba i majka nisu dodavale ni alevu, ni luk i mrkvu, ni suvi začin, a čorba bi bila fantastična! Probajte obavezno, ukusno i veoma zdravo
  • renata
    Odlicno jelo